Aromatischer, erfrischender Secco aus Cabernet Blanc-Trauben. Exotische Noten wie Stachelbeere, Passionsfrucht, Ananas und Litschi - ein "Sommernachts-Traum", der während des ganzen Jahres mundet...

Jahrgang: 2021

Rebsorten: Cabernet Blanc

Alkohol: 12.5 % vol.

Restzucker: 17.8 g/L

Säure: 7,4 g/L

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes zum Weingut: Die Familiengeschichte vom WEINGUT ÖKONOMIERAT LIND reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Seit 40 Jahren werden dort die Weinberge auf organisch-biologische Weise gepflegt. Im Jahr 2000 erhält Manfred Hermann Lind den Ehrentitel »Ökonomierat« für außergewöhnliche Verdienste im Weinbau. Heute leiten Winzermeister Rüdiger Lind und Tochter Elena (Winzerin, B.Sc. Weinbau und Oenologie) das Weingut.

Im mediterranen Klima an der Grenze zum Elsass gedeihen auf fruchtbaren Löss-Lehmböden feine Weine, die lange in Erinnerung bleiben. Als EcoVin-Winzer schont das Familienunternehmen Mutter Natur. Der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und die Förderung der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt eines nachhaltigen Weinbaus, der natürliche Erträge bringt und ist ein wertvolles Kapital jeden Weingutes. Durch behutsamen Ausbau können sie ihren eigenen Charakter entwickeln.